Santa Fé – tex mexiä suomalaiseen makuun

Santa Fé on eksoottinen tuulahdus Meksikosta keskellä Helsinkiä. Mausteiset ruoat ja raikkaat margaritat ovat valloittaneet pohjoisen sydämet. Tex mex -ruoan lisäksi ruokalistallamme on myös Cajun-keittiön herkkuja ja Barbeque-annoksia.

Tex Mex on nimitys amerikkalaiselle, Meksikosta vaikutteita saaneelle ruokakulttuurille. Nachot, tortillat ja burritot kuuluvat tex mexin perusvalikoimaan. Ruoka on mausteista, päämausteena chilipaprikat. Suomeen tex mex rantautui jäädäkseen 90-luvun alkupuolella.